Что такое ветчина?

Ветчина – это продукт, получаемый из бескостных кусков свиного мяса путем просаливания и копчения. Используют в основном окорок, заднюю либо переднюю лопатки, реже – ребра и некоторые другие части тушки. Она может быть приготовлена из других животных – индейки, оленя, курицы. Мясной продукт бывает сырокопченым, формовым, варено-копченым, вареным.

В готовом виде он имеет монолитную структуру и упругую консистенцию. При изготовлении допускается применение копчения и обжарки. Ее можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится специальный инвентарь – ветчинница. Она представляет собой полый металлический цилиндр с пружинным устройством, предназначенным для сдавливания фарша. Мясной продукт добавляют в салаты, первые блюда, а также из него делают оригинальные закуски и бутерброды.

Во многих странах мира есть разные сорта ветчины. Во Франции самыми известными считаются байоннская и хамон, в Германии – шварцвальдская и вестфальская, в Италии – «прошутто ди Парма», в США – смитфилдская. В Испании качеству этого продукта уделяется особое внимание. Существуют особые прописанные правила как кормления свиней, которые идут на готовку, так и приготовления мясного продукта.

Фото Ветчина:

Ветчина – это продукт, получаемый из бескостных кусков

Ветчина

Читайте так же:

Что такое кунжут

Что такое комильфо

Что такое имхо

Ссылка на эту статью

Код для размещения на сайте (HTML)
Код для размещения на форуме или в ЖЖ (BB code)
Простая ссылка для отправки по icq или на Email
Ссылка будет выглядить так Что такое ветчина?


Дешевые авиабилеты онлайн. Поиск билетов на самолет и сравнение цен — Aviasales.ru

Поиск дешевых авиабилетов

Лучший способ купить авиабилеты дешево
Ищете дешевые билеты на самолет?

Календарь низких цен на авиабилеты

  • Думаете, куда и на сколько выгоднее полететь?
  • Выбираете лучшие даты для поездки в конкретный город?
  • Хотите знать, когда дешевле отдохнуть — зимой или летом?
Посмотреть цены в календаре

100 лучших авиабилетов

  • Самые дешевые билеты, найденные пользователями aviasales.ru
  • Поиск по странам без визы
  • На выходные, праздники или в любое время
Посмотреть авиабилеты

Дешевые авиабилеты от крупнейших авиакомпаний и агентств

Спецпредложения на авиабилеты

В Кейптаун от 789 €!
от 789
Осталось 4 дня

Из Екатеринбурга в Кейптаун от 789 €! Специальное предложение от авиакомпании Turkish Airlines

Узнать подробности
В Куала-Лумпур от 599 €!
от 599
Осталось 4 дня

Из Екатеринбурга в Куала-Лумпур от 599 €! Специальное предложение от авиакомпании Turkish Airlines

Узнать подробности
В Скопье от 499 €!
от 499
Осталось 4 дня

Из Екатеринбурга в Скопье от 499 €! Специальное предложение от авиакомпании Turkish Airlines

Узнать подробности

Полезные статьи

Как купить дешевые авиабилеты?

AviaSales.ru — это метапоисковик авиабилетов. Мы ищем билеты на самолет по сотням авиакомпаний и находим за считанные минуты самые дешевые авиабилеты. Чтобы купить авиабилет дешево, воспользуйтесь нашим поиском, который совершенно бесплатно сравнивает цены на авиабилеты в режиме онлайн и находит самые дешевые перелеты. Больше нет смысла ходить в авиакассы, обзванивать агентства — дешевый билет находится на расстоянии клика. На нашем сайте вы можете подобрать дешевые авиабилеты в Европу, Азию и на другие континенты. Мы написали для вас простую инструкцию о том, как пользоваться поиском авиабилетов и экономить на перелетах от 1000 до 20 000 руб в год. Подробнее

Электронный авиабилет

Электронный авиабилет — это, по сути, обычный билет на самолет, но только в менее привычном для путешественника виде. Вся информация об авиаперелете (данные пассажира, маршрут следования) хранится в электронной базе, а пассажир получает на руки маршрут-квитанцию. Некоторые пассажиры, купив авиабилет онлайн и получив маршрут-квитанцию, удивлены ее видом — это обыкновенный лист формата А4, на котором распечатана вся информация о предстоящем перелете. Однако это действительно официальный документ, подтверждающий договор между авиаперевозчиком и пассажиром. При регистрации на рейс пассажир должен предъявить маршрут-квитанцию вместе с удостоверением личности точно так же, как предъявляют обыкновенный бумажный билет. Следует отметить, что электронный авиабилет, приобретенный онлайн, стоит дешевле своего бумажного аналога. Подробнее

20 советов авиапутешественникам

Есть масса путеводителей по странам, но ни одного о том, как провести время в самолете. Для того, чтобы сделать ваш перелет максимально комфортным, мы написали 20 советов о подготовке к путешествию. Ведь настоящее путешествие начинается со слов «Добро пожаловать на борт нашего самолета»! Подробнее

Смотреть все статьи
Скачай мобильное приложение Aviasales.ru
Более 103 000 оценок
установить
Вы сейчас читаете определение слова: Что такое ветчина? На СловоТоп.Ру